把外皮削掉吗

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“今天给大家说说西兰花的梗

西兰花梗食之无味弃之可惜？抱歉，你错了！把外皮削掉，西兰花梗也可以成为下饭的好菜！而且西兰花梗富含维生素c和钾，也是一个维生素炸弹呢！”

食材明细

主料 西兰花梗 适量

辅料 生抽 适量 白糖 适量 镇江香醋 适量

咸鲜口味腌工艺数小时耗时简单难度

冷拌西兰花梗的做法步骤

1

西兰花梗生抽白糖镇江香醋

2

西兰花梗去皮后，用盐腌制一小时，沥干水分。

单产水平还有进一步提高的潜力 3

白糖、生抽烧开后，放入镇江香醋调匀，把腌制过的西兰花梗浸入调味料，腌制半天时间。

4

美味爽口的小菜完成。（根据个人喜好，可以添加红辣椒丝）