淮山药，食药并用，味甘，性温。有补

淮山药，食药并用，味甘，性温。有补脾胃，止泄泻和滋肾功效。适用于脾胃虚弱，食欲不振者。

薏米，味甘，淡，性凉，有健脾益气，清热利湿之功效，主治泄泻，水肿，带下等症。

莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。

此汤补脾益肾，可辅助治疗身体虚弱及脾虚带下等症。

山药莲薏汤

并处涉事驾驶员每人1万元罚款 用料：山药30克，莲子30克，薏米30克，水适量

山药莲薏汤的做法

1、薏米莲子分别洗净沥水。山药洗净去皮切小块。倒入炖盅

2、加入适量清水，在电炖锅中也倒少量水，放入炖盅，低温档隔水炖煮小时。莲子酥烂，薏米软糯，出锅，盛出食用

口味清香。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收