不太好去刺放了点猪肉牛

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食材明细

主料 草鱼 适量 猪肉馅 适量

辅料 鸡蛋 适量 淀粉 适量

配料 盐 适量 酱油 适量 姜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量

原味口味煮工艺半小时耗时简单难度

自制鱼丸的做法步骤

1

白鲢去鳞去内脏洗净片下鱼肉，去刺

2

打成鱼蓉

3

鱼只用了一半，不太好去刺放了点猪肉，放入调料

4

搅匀，太干就少加点水

5

用一个大勺一个小勺做出成丸，锅里放好盐葱姜

6

水响边下锅

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熟了出锅，不是很圆啊，

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清香鱼丸汤营养丰富

小窍门

1自制食品安全放心，口感没买的那么劲道，

Szriftgiser声称 搅拌时多加点水时间长点可能会更好，有待提高

2多做可以冷冻起来，下面条或火锅