松下苏州植物工厂今年月将正式卖菜产量计划

　　过去几年，松下、富士通、东芝等LED制造商，加上数家创业公司都在推进植物工厂，主推无农药、更健康。

　　最近的消息是，今年 月份，松下位于苏州的植物工厂将结束试运营，作为松下在国内的一项正式业务对外销售蔬菜。该工厂占地1000㎡，目前仍在提升产量，计划目标是月产量翻2倍达到9吨／月。

　　松下苏州子公司此前的主要业务是生产电子零部件。从2016年开始，该子公司试运营主要种植生菜的植物工厂。去年9月份，松下植物工厂推出了“品蔬生活”的品牌，旗下蔬菜进驻了苏州AEON永旺超市、泉屋百货，以及几家松下电器门店内。目前已知的门店还包括上海像部分罗森便利店、全洲等。

　　在植物工厂内部，松下通过调控LED灯的光线、气温、湿度和二氧化碳浓度，以控制蔬菜的生长环境，全年栽培富含大量β——胡萝卜素等营养物质的蔬菜。

　　加工而成的沙拉将主打营养价值和安全性高，除上述超市外，还将向餐厅等店铺提供。松下还将与当地电商企业合作。不仅销售蔬菜，还讨论销售蔬菜工厂的相关设备。

　　据悉，这是松下在中国第一座计划正式对外营业的植物工厂。在此之前，松下还在包括日本福岛、新加坡、辽宁都建了植物工厂。辽宁的植物工厂去年9 月份投产，松下和华录集团合资的电子零部件制造公司投资 1800 万元。

　　更早的新加坡工厂在 2014 年开始向新加坡的日式连锁餐厅“大户屋”供应蔬菜。这座工厂在去年已经达到了满负荷生产，年产量 81 吨，生产包括水萝卜、红叶生菜、芝麻菜、雪菜等 0 多种作物。

　　在产品定位上，这些植物工厂出产的蔬菜大部分都被建议用作沙拉材料，松下在 AEON 永旺超市的包装提供了同样的建议。这主要还是因为生产成本高，限制了消费者的范围。

　　对于松下等大公司来说，利用规模优势可以降低生产成本，这是他们相对于创业公司的优势。但在大部分消费者不熟悉沙拉的中国市场，松下如何说服更多消费者为更高的溢价买单，还是个需要考虑的问题。