淡淡阳光的午后了

淡淡阳光的午后，想不想有一段悠闲恬淡的时光，就着一杯咖啡或是一杯奶茶，品尝一块巧克力味道的蛋糕，感觉是多么舒服惬意。

今天，就让这款巧克力熔岩蛋糕为你找到一点点这样的感觉吧。

巧克力熔岩蛋糕

原料：黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、白砂糖20克、蛋黄1个、朗姆酒1大勺、低筋面粉30克

装饰：糖粉

烘焙：烤箱中层，210度7分钟（根据自己的烤箱做调整）

巧克力熔岩蛋糕的做法

1、黄油和巧克力放在一起。

2、隔热水融化。

3、需要好常温下的鸡蛋，放入糖。

4、搅打至起泡状态。

5、将打好的鸡蛋液倒入巧克力液中。

周某被取保候审。 6、搅匀。

7、放入朗姆酒，搅匀。

8、筛入低筋面粉，拌匀，蛋糕糊就做好，放入冰箱冷藏半小时。

9、倒入纸杯中，入预热好的烤箱烘焙，烤好后的蛋糕稍等几分钟，撕去纸杯，撒上糖粉即可。

巧克力熔岩蛋糕的做法小贴士：

1、纸杯不要太小，要不太容易烤熟，就没有熔岩效果了，如果想要更稀的熔岩效果，烤制时间还需要相应缩短。

2、我的纸杯直径7CM，高5CM，相对较大，所以面糊装得比较少，3个纸杯，大概在6分满的样子。

3、蛋糕趁热吃口感最好，不要觉得这个量太小，这款蛋糕热量高，一次不要吃太多哦。

小提示

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

关键词:巧克力食谱巧克力巧克力蛋糕

巧克力的营养价值

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会