健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉权衡

菠萝虽然营养价值丰富，但是也不能多吃，家人里喜欢吃，今天我为大家推荐一道用菠萝入菜的，菠萝咕噜肉，不但营养丰富，还能解决上火问题，更进一步达到开胃的作用。

2009年3月上线 【菠萝咕噜肉】

【主料】

菠萝1块、里脊肉1条

【辅料】

彩椒适量、蕃茄酱适量、白糖适量

【做法】

1.菠萝切小块用盐水浸泡半小时。

2.里脊肉切小块，用盐、料酒、胡椒粉、姜腌一会。

.彩椒切块备用。

健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉

4.鸡蛋打散，油锅烧热，把里脊肉放蛋液里沾上蛋液。

5.再放淀粉里裹上淀粉。

6.放油锅炸至8成熟捞起。

7.等全部炸完后，再复炸一次。

8.另起炒锅放少许油，下彩椒翻炒，放入炸好的肉块，两勺蕃茄酱加适量糖、盐和水淀粉调匀，加进锅里翻炒均匀。

健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉

小贴士

这道菜适合做好立即吃，肉外酥里嫩，久了影响口感。

菠萝的功效与作用

菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

吃菠萝的好处

1、减肥

是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

2、清理肠胃

健脾开胃养生食谱菠萝咕噜肉

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

、美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

4、消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

总结：如果家里人爱吃菠萝的亲们，可以尝试下，为家人解决胃口是非常重要的。