家常低脂羊肉炒饭的做法详细步骤第步计划

家常低脂羊肉炒饭的做法详细步骤第1步

先来张全家福。原材料洗剥干净，记得也洗洗手。

活好不好就看这一步了，全部切丁，大小以不会切掉手指为标准。每个人刀工不同，切出来的就各有千秋。

第2步

剩米饭戳戳戳，随便什么工具，弄散就可以了，不然下锅再弄很麻烦。PS：可以稍微加点辣椒油或者香油橄榄油植物油什么的，可以让米饭粒粒分明。

加一锅底油，先把蒜放下去煸炒出香味，炒饭香不香的关键就是看蒜末有没有炒到位。一般小块一点的变成金黄色就OK了。然后把葱花扔进去煸炒

第3步

羊肉该下锅了，炒至变色后加酱油，顺手把胡萝卜和香菇也放进去。胡乱搅搅就可以把耗油，糖，盐，花椒粉放进去了，炒到香菇熟了之后把粒粒分明的米饭倒进去一起炒。待米饭全部散开后把蒜苔放进去断生，加点鸡精调味，关火，趁热把香菜放进去(不吃香菜的就算了)

这里就成了孩子们的天堂。 出锅吧～～～少吃点，八分饱差不多了

家常低脂羊肉炒饭的做法小贴士细节就是，也没啥细节，买羊肉的时候可以用纸巾擦擦肉的表面，一般注水的肉才会湿纸巾。牛肉也适用