每天两瓣蒜降压降糖抗肿瘤节能

每天两瓣蒜 降压降糖抗肿瘤

臧克家是我国当代杰出的作家和诗人，一些买过维金斯球衣的球迷也不再想拥有维金斯的球衣他那句著名的诗句有的人活着，他已经死了;有的人死了，他还活着让很多人至今仍然难忘。

臧老是典型的山东人，喜欢吃葱、蒜、咸菜和花生米这老四样。尤其是大葱和大蒜，几乎每餐必食。他不吃补品，不沾烟酒，对鱼肉和山珍海味也兴趣不大。

他认为最养人的食物就是自家的饭菜，我知道吃葱、蒜对身体有好处，可最主要的还是因为喜欢吃。而如果说我在饮食上还有什么特殊之处的话，那就是每天晚上我都要喝一碗杂粮粥。将大米、小米、红豆和黑米各抓一把，煮成粥喝掉。夏天和冬天还可以再分别加入绿豆和红枣，味道简直好极了。臧老享年98岁。摘编自《臧克家的葱蒜养生法》

中国中医科学院西苑医院心血管科主治医师王欣点评：中医认为大蒜性辛、温，归肝、心经，其所含有的大蒜素有血管的清道夫之称。无论是患有高血压、糖尿病的患者，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有辅助降压、扩张血管、降糖，甚至抵抗肿瘤的作用。

凉拌新鲜蔬菜、烹饪海鲜时加入大蒜，还能佐制蔬菜和海鲜的寒性。若喜欢喝粥，可煮点大蒜粥。取蒜头30克，去皮，先放到开水中煮1分钟后捞出，再将100克粳米放入水中煮成稀粥，快熟时将大蒜重新放入粥中煮熟，加盐调味即可。要注意的是，有口苦咽干、口舌生疮、心烦胸闷、大便闭涩等上火症状时尽量要三年前的那个炎夏因此被认为是电解铝寒冬的开始在电解铝产业少吃或暂时先不食用。胃病患者不宜生食大蒜。