淮山巴戟海参汤哈

淮山巴戟海参汤

口味：咸鲜味

操作时间：260分钟

原料：水发海参1个，淮山药100克，巴戟天25克，枸杞10克，红枣6克，姜4克，盐适量。

高调鄙视竞争对手 淮山巴戟海参汤的做法

1、将水发海参洗净，切段。

2、将淮山药去皮切片。

3、将巴戟天洗净。

4、将枸杞洗净，加水浸泡。

5、将姜去皮切片。

6、将红枣洗净。

7、锅中加入足量水，放入海参、淮山药片。

8、加入巴戟天、枸杞。

9、放入姜片、红枣。

10、中火炖约4小时，加盐调味即可。

特别提示

此汤有较好食疗效果，可健脾开胃，滋阴补肾。

淮山也称山药，入药用的常为干品，家常食用常为鲜品。烹制本汤时，使用干品、鲜品皆可，以鲜品为上。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收