瘦肉粽子的做法和配料节能

粽子是端午节的必备美食，甚至没有人们过端午节就是为了吃到美味的粽子，在过去的时代里，粽子是一种非常高档的食材，几乎只有在端午节才能够吃到。而在现代生活中人们几乎每天都可以吃到粽子，而且粽子的口味千变万化，非常多，例如瘦肉粽子是人们最喜爱的粽子之一，下面就来看看瘦肉粽子的做法和配料有哪些呢？ 做法一：1.粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。2.糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用。 .红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀。4.粽叶剪去两头，准备好所有用具。5.五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火腿洗净后煮20分钟去除多余的盐味的油脂，切大块。6.取粽叶卷起来，先放糯米，再放五花肉和火腿，再放满糯米，一位Google发言人说：“发现问题后评论被暂时隐藏了一小时按自己喜欢的方式和形状包粽子。7.全部包好后，放入大锅中，加足没过粽子的冷水，上面盖一层篦子(蒸扁游谢玩把戏　三人各当黑白脸角色锅中间隔层的那种)，再压一个碟子，盖上锅盖大火烧开后，转小火煮约 个小时左右。糯米根据自己喜欢加不加盐、生抽和油都行。豆类最好浸泡六小时以上。五花肉可以根据自己喜欢的味道腌制，提前一晚腌制更入味。火腿肉很咸，可以先煮一下，去掉一些盐分。锅内压篦子和碟子是为煮的过程中粽子不会过度翻滚，避免煮散。煮粽子的时间根据粽子的大小和多少调整。