白菜叶和韭菜入开水中汆一下DG

1张图片

食材明细

主料 白菜叶 10张 沙虾 100克 绞肉 100克 香菇 3朵 韭菜叶 10根

辅料 盐 适量 鸡精 少许

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

除黄河上游干流持平、鸭绿江和黄河中游干流偏丰成、汉江偏丰1.6倍外虾肉白菜包的做法步骤

1

原料：白菜叶，绞肉，沙虾，香菇，韭菜。

2

沙虾去壳取肉，白菜叶和韭菜入开水中汆一下。

3

香菇切成米粒大小，虾肉切成丁和绞肉一起加盐和鸡精调成馅心。把白菜叶铺开，馅心放在中间。

4

用手握起来。

5

用韭菜叶将其扎起来。

6

包好的白菜包。

7

放入蒸笼蒸8分钟左右。

8

蒸好的虾肉白菜包。