下午茶甜点奶油水果蛋白饼权衡

周末家庭聚餐时不可缺少的甜点----奶油水果蛋白饼，香浓诱人的鲜奶油、满满的奇异果，家人吃的赞不决口，接下来就跟我学习这道甜点的做法吧。

【奶油水果蛋白饼】

【主料】

玉米淀粉15克、蛋白2个、细砂糖100克

【辅料】

柠檬汁少许、芒果适量、奇异果适量、石榴适量、淡奶油适量、白砂糖少许

【做法】

1.准备所需食材

2.分离蛋清

.滴少许柠檬汁到蛋清里

4.将蛋清打发至粗泡后分三次将幼砂糖加入

下午茶甜点奶油水果蛋白饼

5.打发至拉起蛋白糊呈尖角状即可

6.加入玉米淀粉

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8.将拌好的蛋白糊装入裱花袋中，在铺好锡纸的烤盘上挤出一个圆形底

下午茶甜点奶油水果蛋白饼

9.再在圆形边上挤上一圈

10.送入烤箱，中层，150度，1小时

11.淡奶油加少许砂糖，打发至十分发

12.将打发好的淡奶油装入蛋白饼的中间

1 .放上自己喜欢的水果，开始食用

下午茶甜点奶油水果蛋白饼