下午茶甜点手指芝士蛋糕力量

冬季闲暇之余可以做点甜点手指芝士蛋糕，蛋糕可以随意切块，入口酸甜，湿润爽滑，真是美味又营养的甜品哦。

【下午茶手指芝士蛋糕】

主料：牛奶100克、黄油 0克、细砂糖10克、玉米淀粉8克、蛋黄4个、奶油奶酪200克、淡奶油20克、柠檬汁5克、

辅料：蛋清40克、细砂糖 6克、

步骤：

手指芝士蛋糕的做法步骤1.首先做酸奶油：淡奶油里加入柠檬汁。

手指芝士蛋糕的做法步骤2.混合均匀后静置十几分钟，变成半固体状即为酸奶油。

手指芝士蛋糕的做法步骤 .牛奶用微波炉加热1分钟，加入10克糖和黄油，搅拌至黄油融化。

手指芝士蛋糕的做法步骤4.加入玉米淀粉，搅拌均匀后，用微波炉加热 0秒。

下午茶甜点手指芝士蛋糕

手指芝士蛋糕的做法步骤5.取出持续搅拌，液体已经变浓稠。

手指芝士蛋糕的做法步骤6.分次加入蛋黄，搅拌均匀。

手指芝士蛋糕的做法步骤7.奶油奶酪切块，室温软化。

手指芝士蛋糕的做法步骤8.用打蛋器打发。

下午茶甜点手指芝士蛋糕

手指芝士蛋糕的做法步骤9.加入酸奶油。

手指芝士蛋糕的做法步骤10.加入蛋黄糊。

手指芝士蛋糕的做法步骤11.搅拌均匀。

手指芝士蛋糕的做法步骤12.蛋白里加入糖，打至拉起后弯钩。

在装修过程中我们发现 下午茶甜点手指芝士蛋糕