最简单的披萨做法力量

激光设备2021年04月14日

一切听我的 披萨这种东西是很多年轻人是比较喜欢吃的食物,它的制作方法是比较简单的,但是需要我们有相关的器材才可以制作。披萨制作的时候最需要的是高筋面粉、酵母粉以及洋葱等材料,这些材料的选择,大家应该要选择新鲜的,并且要知道披萨这种东西烘烤的时间有长,避免出现烤焦的情况。主料:高筋面粉100克辅料:酵母粉1克,青椒适量、马苏里拉奶酪适量、玉米适量、胡萝卜适量、西兰花适量、虾适量、牛奶适量、洋葱适量,牛奶75克、白糖10克,奶油10克;1.洋葱青椒胡萝卜分别切圈和切小丁,西兰花撕成小朵焯水备用,牛奶温热,放入酵母拌匀静置成酵母液,把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,再加黄油揉至扩展,放在温暖的地方发酵至两倍大2。面团发酵好后,取出排气滚圆,再放到保鲜袋里,放入冰箱冷藏1小时,取出回温,面团回至室温后,放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼 。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔(排气用),抹上一层番茄沙司,先撒上一层马苏里拉芝士,依次放上西兰花洋、洋葱和胡萝卜,最后撒上青椒4。摆上虾仁,在饼皮外围一圈刷一层蛋液,放入预热200度的烤箱(微波炉也可,只需用锡箔纸包好)中层烤12分钟后取出,再撒一层马苏里拉奶酪,再烤上5分钟即可1、用于披萨馅料的蔬菜不能水分太大,把饼坯湿透了就不好吃了。2、饼坯要扎上小孔,是为了防止烤的时候饼皮中间膨胀鼓起来

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