最简单的慕斯做法权衡

回转窑设备2021年04月14日

公开征求意见的这三套调休方案 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要原料而制作的蛋糕,它的外形,色泽,口感变化都比较丰富,要想做得比较纯正,一定要加入奶油和凝固剂,做成浓稠冻状的效果,所以说它属于一种奶冻式的甜点,既可以直接来吃,也可以做成蛋糕的夹层,吃起来的最主要的口感就是入口即化,是非常美味的一种蛋糕的做法。最简单的慕斯做法材料砂糖 0克、苦甜巧克力60克、鲜奶60C、C白兰地1小匙、吉利丁粉2小匙、动物性鲜奶油150CC做法step1吉利丁粉加入 0CC水融化备用。苦甜巧克力.鲜奶一起微波40秒之后加入砂糖搅拌融化~加入白兰地之后加入融化的吉利丁搅拌均匀冷却备用step2鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)。打发鲜奶油与冷却的巧克力液搅拌均匀冷冻至少6个小时即可完成法式香蕉慕斯材料吐司 片、香蕉根、蛋2个、面粉少许做法step吐司面包去边后从中切成两片。step2蛋白高速打发后拌入少许面粉。step 蛋黄打散,香蕉切片后沾蛋黄液,排放在吐司面包上。 然后糊上蛋白霜覆蓋整个香蕉吐司。油温用中温,蛋白面朝下先炸,然后翻面炸吐司那面,取出沥油后将油温升高,大火再炸一次,高温可逼油。成品撒干燥糖粉做装饰。巧克力香蕉优格慕斯材料蛋糕1个、凤梨2片、香蕉1根、原味优格1个、鲜奶油适量、可可粉适量做法step1香蕉切片备用。step2巧克力蛋糕从旁边切成2层。用杯子挖2个圆形的海绵蛋糕。step 圆形的海绵蛋糕装在玻璃罐底部。切片香蕉紧贴著玻璃罐周边。玻璃罐或杯子都可以。step4取出凤梨块备用。step5凤梨切成丁状。step6优酪乳加入打发鲜奶油,加凤梨丁,做成凤梨优格奶油霜。step7淋上凤梨优格鲜奶油霜在巧克力海绵蛋糕上。再放一层巧克力蛋糕,加入凤梨丁或香蕉切片。step8最上面用打发的鲜奶油装饰,撒上适量可可粉。

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