不容错过哈

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“时令美味，不容错过！香椿拌豆腐，一款时令凉菜，香椿的浓郁夹裹着豆腐的清香，二者完美搭配！春天独有的美！”

食材明细

主料 香椿 一把 豆腐 一块

辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量

清淡口味拌工艺半小时耗时简单难度

香椿拌豆腐的做法步骤

1

香椿豆腐洗净备用。

2

香椿开水锅汆烫即可捞出，去除草酸。

3

豆腐开水锅蒸一下，去除豆腥味。

4

香椿改刀成碎状。

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豆腐改刀成小块状。

6

二者一同放入器皿中。

7

放入辣椒粉，用热油淋入，加盐，生抽（醋会使香椿变黄，所以没有加）。

8

时令小菜即刻享用。

9

一绿一白，惹人喜爱！

小窍门

香椿不管是炒还是拌，一定要汆烫哦！