烧牛腩的做法有哪些力量

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文章导读

我们接触最常见的就是番茄牛腩，但是对于烧牛腩见的就比较少了。在我国，喜欢吃牛腩的人很多，但是大部分的人都是喜欢红烧牛腩，可以跟巴豆、竹笋、扁豆一起煮。对于烧牛腩的做法有哪些呢，今天我们会详细的给大家介绍一下。

1.牛腩洗净切块，入沸水中加一勺料酒焯烫3分钟后沥水捞出

2.炒锅加入适量油，中小火，油温热加入白糖炒至微黄

3.加入牛肉中火翻炒适当上色

4.翻炒3分钟左右，加入姜片和八角继续翻炒2分钟

5.倒入一勺老抽后加清水没过牛肉

6.大火烧开水后放入切滚刀块的土豆，盖上锅盖转小火炖1个小时左右