素鸡拌黄瓜怎么做好吃

素鸡拌黄瓜怎么做好吃？

文章导读 黄瓜是蔬菜中含有水分最多的，含有95%的水分，尤其是爱美的女性，常吃黄瓜不仅不会增肥，而且还能够起到美容养颜瘦身的效果。黄瓜可以凉拌作为凉菜而且炒食的时候也非常的好吃，黄瓜可以配很多菜，不过还是觉得素鸡拌黄瓜还是最好吃的，今天就来和大家一起看看素鸡拌黄瓜应该怎么做。

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。