啤酒红烧肉的做法详细步骤第步蹭飞

啤酒红烧肉的做法详细步骤第1步

在锅中将油烧热，变为小火，加入葱姜蒜花椒慢慢炒出香味，炒至葱变干枯后将葱捞出，其他的留在锅中

将切好的五花肉放入锅中，小火慢炒，将肉中的油水煸炒出来，这一步骤要有耐心，慢慢炒，一直到没有油水炒出为止，这样吃起来不会很油腻

第2步

在锅中加入葱蒜八角桂皮香叶辣椒冰糖，搅拌均匀

随后倒入一听啤酒，最好没过肉，盖上锅盖，用小火慢炖40分钟左右，视肉的熟软程度而定

第3步

加入啤酒炖了10分钟左右加入辣椒酱，生抽老抽，在炖了半个小时的时候加入适量的盐和土豆，再继续炖煮，直至肉变软

大火收汁，出锅，一道香喷喷的啤酒红烧肉就做好啦~

啤酒红烧肉的做法小贴士1、这道菜不用水而是用啤酒，所以应选择口感清爽，不苦的啤酒；

是一个标题或内容在百度搜索不到就OK2、辣椒最好选择干辣椒，去腥又能提味儿；

3、辣椒酱是我们这里最常见的食物，不清楚其他地方有不有，没有的也可以不放，有的话更好哦！