不好操作就直接用手

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食材明细

主料 奶粉 48g 全蛋 3个（带壳60克左右一个） 椰蓉 300＋20（表面）g 黄油 82g 细砂糖 105g 低筋面粉 105g

辅料 炼乳 12g

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度

全蛋椰蓉球的做法步骤

1

准备好所有材料

2

黄油室温软化后稍微打发至体积膨大

3

加入砂糖鸡蛋

4

打发均匀

5

加入奶粉、面粉、炼乳、椰蓉（没有炼乳可不加）

6

充分拌匀（可带着一次性手套操作，不好操作就直接用手，一开始会比较粘手）

7

面团的干湿程度为取一小块面团揉圆手上带油且不粘手为宜（10克左右一个）（如果太湿就再加点椰蓉拌匀）

就会发现日系和自主品牌车企的销量表现不如其他同行耀眼。自主品牌仅有重庆长安一家稳居前六名(长安的销量当中微面的贡献不小)。其余的长城、奇瑞、吉利由于轿车方面销量增长一般 8

搓圆后每个小球表面都裏上椰蓉

9

把椰蓉球整齐排入 预先垫好油纸的烤盘上 （要留点间隙）

10

预热烤箱。中下层，175℃上下火先烤15min，至底部金黄色拿出来翻面再烤13min左右至两面金黄色即可。

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满满的一框，稍微晾凉

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密封罐贮存

13

儿子每天放学回家或闲着时就一口一个往嘴里塞

小窍门

第一次做就先少量试试；此配方要求不高，所有材料无需太精确；面团太湿可适当增加椰蓉，太干适当增添液体材料。温度与时间根据自家烤箱自行调整！