营养晚餐豆豉鲮鱼炒生菜节能

生菜营养价值丰富，跟鲮鱼搭配做道豆豉鲮鱼炒生菜，鲮鱼是经过炸制之后味道更加香脆，这样炒出来的生菜非常好下饭哟。

【豆豉鲮鱼炒生菜】

【主料】

生菜400克、豆豉鲮鱼100克

【辅料】

油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量

【做法】

1.生菜洗净沥干水分。

2.准备适量豆豉鲮鱼，用手撕成小块一点。

.锅中倒入适量油把豆豉鲮鱼倒入。

营养晚餐豆豉鲮鱼炒生菜

4.小火慢慢炒香一点。

5.加人适量蒜米爆香。

6.把生菜倒入锅中翻炒。

7.炒至生菜变软加入适量盐。

8.加少许鸡精翻拌均匀即可出锅。

营养晚餐豆豉鲮鱼炒生菜

小贴士

生菜很容易熟的，所以不用炒太久。

豆豉鲮鱼有味道了，所以盐要少放。

生菜的营养价值

1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质.4克、碳水化合物1.8- .2克、维生素C毫克及一些矿物质。

2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。

.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。

4.生菜中含有甘露醇等有效成分。

5.生菜中含有一种 干扰素诱生剂 ,可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种 抗病毒蛋白 抑制病毒。

生菜的食用效果

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。

.驱寒利尿

营养晚餐豆豉鲮鱼炒生菜

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病“一鞠躬毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变

总结：在夏季，老年人不易入睡，可以吃些生菜，它可以有效的辅助治疗神经衰弱等症状，让你尽早入睡，解决失眠困扰。