不快点儿吃真的就要看着它们坏了计划

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“我妈买了一大袋子的苹果，不快点儿吃真的就要看着它们坏了。昨天还又买了菠萝，正好把它们俩放到一起，按照凤梨酥的做法，研究出山寨版的加了苹果的凤梨酥~”

食材明细

主料 苹果 1个 菠萝 100g 低筋面粉 120g

辅料 鸡蛋 1个 黄油 40g 白砂糖 30g 麦芽糖 20g

甜味口味烘焙工艺廿分钟耗时简单难度

苹果凤梨酥的做法步骤

1

苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。

2

苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。

3

放入10g的白砂糖，小火加热。

4

慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。

5

将馅料分成15g一个。

6

正好六份，馅料就做好了。

7

称取黄油，室温软化。

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剩余的20g砂糖放入。

9

打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。

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筛入低粉。

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慢慢的和成面团。

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将面团分成20g一个的小剂子。

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也分为六份。

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将馅料慢慢的包入皮中。

这就证明了伪原创的时候也代在不久的将来会悄悄消失 15

没有模具，徒手整理成方形。

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做好所有的。

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预热烤箱，上下火170度20分钟左右。

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烤好以后就可以取出。

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完全放凉。

20

O(∩_∩)O哈哈~

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开吃啦~

小窍门

1.糖的分量都不是很多，口感属于轻甜。喜欢甜口味的可以多加点儿。

2.烤箱设置仅供参考。