南竹笋的做法是怎样的永恒

南竹笋的做法是怎样的

文章导读

 竹笋一直是大家饭桌上常吃的菜类，笋分类很多，有水笋，腌笋等等。而南竹笋是大家常吃的一种。竹笋具有很好的营养价值，比如能帮助胃消化，利于补气补血，滋阴补肾等功效。大家平时多吃竹笋对身体是有益处的。竹笋的做法也是多种多样的，常见的几种也就是炒或者煮，那南竹笋的做法是怎样的？ 大家一起来了解一下。

2、直接抄袭的观点 健康功效：

竹笋：和胃、利水、益气

猪肉：补肾、滋阴、益气

菜谱做法：

1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎

2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可

用看这道菜做法