含有丰富的营养成分蹭飞

1张图片

“鸭头是鸭子的头部，含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。”

食材明细

主料 鸭头 11个

辅料 盐 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 卤味包 1个 小红辣椒 3个 生姜 1块 大蒜 1个

中辣口味炖工艺数小时耗时普通难度

卤鸭头的做法步骤

1

鸭头，解冻，清洗干净，鸭嘴巴里面也要洗干净；

2

准备各种调味包；

3

鸭头一个一个都码入砂锅，放入各种调味，盐；

4

放入老抽；

5

放入料酒；

6

还有少许的生抽；

7

谓必不可救。时周延儒承上眷最深加入清水，盖住鸭头；

8

开始炖，我直接炖了一个晚上，鸭头要越炖越烂，也越入味；

9

第二天，就很好吃了～～