电饭锅焖土豆饭的做法是什么节能

电饭锅焖土豆饭的做法是什么

文章导读 比较注重饮食健康的人们，都知道，外面餐馆或地摊儿上的东西有时候虽然很美味，但是不健康，只是表面上看着的干净，谁知道里面到底添加了什么不干净的东西。所以喜欢吃有想要健康的煮妇们还是自己动手做吧。下面就推荐一款简单美味的电饭锅焖土豆饭。不妨尝试一下哦。

原料及做法：

1.米先浸泡分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）

2.大蒜切片，备用

3.土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干

炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）

4.把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式

饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

另一种做法也可尝试：即土豆切成小块后在平底锅里煎成金黄色，撒上少许盐，令土豆有淡淡咸味，之后倒入电饭煲的米中煮即可。也可以加入些菜椒，菜椒颜色会过熟不绿，但是味道却很好，还令米饭带着股菜椒的清香。

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