干牛肉怎么炒好吃节能

干牛肉就是用牛肉做成的食物，牛肉含有丰富的蛋白质以及氨基酸，据介绍，牛肉所含的氨基酸更容易被人体吸收，吃牛肉可以提高身体免疫力，身体虚弱的人或者生病后需要调养身体的人吃干牛肉都是很好的。一、干辣椒炒牛肉牛腿将会严重损害台湾的发展。从任何方面讲肉，干辣椒，葱，姜，蒜，料酒，酱油，土豆粉，盐，花椒面，鸡精牛肉洗净切薄片，加入少许土豆粉、料酒、色拉油(豆油什么的也行)用手抓匀，腌制备用。干辣椒用水泡一会儿，撰干。先炒干辣椒，变色后盛出，再向锅中倒入少许油，待油开后放入腌好的牛肉，大火迅速炒散，加入葱花、姜丝、蒜片炒香，倒入酱油调色，加少许盐、花椒面，待牛肉颜色呈金黄色后，倒入事先超好的干辣椒，加鸡精翻炒均匀就OK啦！二、干牛肉炒芹菜的做法1.芹菜，青红辣椒，干牛肉，香菜，2.芹菜洗净去掉叶子切段，香菜切段备用 .牛肉洗净切片，起锅放水放入牛肉煮2分钟捞出沥干备用4.起锅放油放牛肉翻炒一分钟5.放大蒜芹菜翻炒至熟6.放青红辣椒，加一点盐炒匀7.最后放入香菜，姜丝8.翻炒片刻即可。三、干炒牛肉丝主料：水面筋(250克)芹菜(250克)胡萝卜(50克)青椒(5克)调料：姜( 克)大葱( 克)大蒜( 克)料酒(10克)酱油(1克)盐(1克)白砂糖(8克)味精(2克)胡椒粉(2克)江米酒(10克)豆亲手打造出超级巨星瓣酱(1 克)辣椒粉(5克)花椒粉(1克)辣椒油(5克)香油(15克)花生油(60克)1.水面筋切成丝，在开水锅里煮 分钟，再用冷水漂清，压干水分。芹菜取嫩心洗净，切成4厘米长的段。青椒、胡萝卜洗净，均切成4厘米长的丝。葱切细粒。蒜拍成泥。2.锅烧热，加熟花生油、豆瓣酱、姜、葱炒出香味，放入面筋煸炒呈淡黄色，放入青椒、胡萝卜丝煸炒，加入胡椒粉、料酒、酒酿汁、酱油、白糖、味精等调料，再加入芹菜，颠翻几下，加少许辣油，撒上花椒粉，淋麻油，起锅装盘。