海苔花生酥怎么做

海苔花生酥怎么做？

文章导读

生活中好多人都喜欢探索一些美食的做法，首先来说一下海苔，它是由紫菜加工而成的，不过加入花生见你个两者合并就能制成海苔花生酥，美味而又营养，下面来说一下它的做法。

海苔花生酥的做法

海苔剪碎，熟花生仁在保鲜袋中用擀面杖压碎

葵花籽油、全蛋液、糖粉、红糖、盐搅拌均匀，至盐、糖全部溶解

筛入面粉、加入小苏打和泡打粉，加入海苔碎和花生碎混合成面团

把面团分成20g左右的小圆球，在铺了锡纸的烤盘上按扁

烤箱180度，上下火，中层，10分钟左右，至表面上色

取出晾凉即可

小贴士

1、放红糖是因为喜欢桃酥的颜色深一些，但是这样烤的时候上色就会不太明显，比较容易烤糊，所以一定要看着；喜欢颜色浅一点的话换成等量的细砂糖或者糖粉也可以；

2、其中用的是中筋面粉，如果想要更加酥松的口感可以换成低筋面粉；

3、因为油量比较少，所以面团有点干，特别现在天冷油很容易凝结，要坐在热水盆里面混合面团；

4、烤箱温度偏高，所以烤的时间比较短，大家可以根据自家烤箱的脾气来调整时间。