就从饮食角度切入美食美食

日前，中国社会科学院文学研究所博士后、香港浸会大学中文系研究助理教授张惠做客深圳市民文化大讲堂，就从null饮食角度切入，带来了一场主题为“《红楼梦》与中国饮食文化”的精彩讲座。 张惠认为，《红楼梦》与中国饮食文化之间的关系，不仅仅是什么东西好吃，也不仅仅是什么样的生活够奢侈，其中真正令人耐人寻味的是里面关于人情世故与命运的东初步结果显示西。 “我们通读《红楼梦》会发现，其描写的食物有186种，曹雪芹几乎为读者描写了所有细节，有的详写、有的略写，可以看出品种繁多，令人目不暇接。但是，令我们耐人寻味的是，在前80回里面，不管什么人吃什么，还是什么人送什么吃的给别人，每一种食物的出现不仅非常美味，而且关系着不同角色的性情、利害、爱意、权力、身份、命运等。”张惠说。 据了解，张惠曾为哈佛大学东亚文明系访问学者，致力于中国古典小说与戏曲、中国近代文学及《红楼梦》等领域的研究与文化交流。已出版学术专著《红楼梦研究在美国》，发表论文 0余篇，并承担各级学术研究课题十余项。 （：王谦）