胡萝卜炒肉的简单做法节能

胡萝卜炒肉的简单做法

文章导读 甜甜的胡萝卜中富含有丰富的维生素，营养价值也是非常高的，但是我们会发现很多人在平时都不怎么爱吃胡萝卜，是因为胡萝卜不管怎么做，味道都会不太好，实际上胡萝卜炒肉的营养价值高，而且味道也很好，只需要准备一些瘦据知情人士透露的猪肉即可。

做法一

食材准备:胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

制作步骤

1.胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。

2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡

精即可。

注意事项

胡萝卜素是脂溶性的，炒的时候适当多放些油，效果比较好。

胡萝卜外皮所含的维生素比里面多的多，吃时千万别把外皮去掉，以免造成不必要的营养损失。

做法二

主料:胡萝卜、猪肉

辅料:老抽、盐、食用油<算账：配件的上亿元大商机/p>

1. 将胡萝卜切成丝。

2. 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)。

3. 将冻过的肉切成肉丝。

4. 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

5. 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

6. 再加入胡萝卜丝快速翻。

7. 炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。