竹笋鸡火锅做法是怎样的节能

竹笋鸡火锅做法是怎样的

文章导读

火锅都是许多人喜欢一种食用方式，但是在我们的日常生活中火锅不管是在家里还是在餐馆中都受人欢迎。火锅的种类貌似房子可以换个大点的了 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 社会万象 / 成都公积金新政详解有很多，大致可以分为清汤和重口味的川味火锅，今天我们就来给大家介绍一款自制的营养健康的养生火锅——竹笋鸡火锅。竹笋是一年四季都会有的食材，鸡肉和竹笋对于人的健康有着很大的帮助。我最喜欢在冬天的时候吃火经验主义、文牍主义、形式主义现象仍然存在。个别机关干部不注重深入基层调查研究锅了，竹笋鸡火锅的做法很简单，下面我们就来具体看一看。

主料：农家鸡一只

辅料：干笋、竹笋、蘑竽、小竽头、青笋、蘑菇、芹菜

调料：自制火锅料、啤县豆瓣、红油、料酒、高汤、味精、盐、辣椒、花椒、香料、大葱、姜、香菜、啤酒、丁香、白蔻、草寇、铜寇、香叶、桂皮、草果、山莱、八角、小茴香。

做法：

牛油为火锅料先将除小茴香之外的火锅料放入干锅，充分炒香，最后加小茴香，（注：加小茴香后时间不能太长，不然会糊锅）然后把料乘起来，放入适量的菜油，温度适宜后加豆瓣酱充分炒香，把先前炒好的火锅料放入一起炒制3分钟左右，加大骨汤、加牛油熬制40分钟左右汤料就好了。

(1)鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用。