椰丝奶冻怎么做永恒
椰丝奶冻怎么做?
文章导读 椰丝奶冻,大多数人都会觉得在天平店里面购买更加方便简单,而且对于这些甜品的制作也会认为是比较麻烦的事情,但实际上通过下面的介绍,你会发现椰丝奶冻做法也可以更加简单。
一、做法
吉利丁片2片,牛奶135g,淡奶油95g,椰浆60g,绵白糖35g
1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。
制定一个开发资源、定居的长期计划。美国CNN曾援引加拿大麦吉尔大学航空和空间法研究所负责人保罗·邓普西的话称 3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。
二、香芒椰奶冻糕
主料芒果2个
调料鱼胶粉30g乳酪牛奶350ml椰浆4勺
白糖200g
香芒椰奶冻糕的做法
1.先把芒果肉改刀成小粒,放入模具的底层。
2.锅内把牛奶煮开,加入椰浆搅匀,再加白糖,最后加入鱼胶粉,边加边搅拌至完全融合。随后把溶液倒入模具里,覆盖底部的果粒。
3.溶液冷却后,放入冰箱保鲜室冷藏一个小时。待糕体凝固硬身,用牙签挑出来即可食用。
三、营养价值
1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌,避免烧糊了。
2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。
3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。
4、可以直接用布丁碗来装,冻好以后用勺挖来吃。
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