海兔有什么营养价值如何食用海兔的

  海兔有什么营养价值 如何食用海兔?在我国，海兔一般生活在暖海区，离水即死，因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富，是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”，营养价值很高。

海兔有什么营养价值 如何食用海兔?在我国，海兔一般生活在暖海区，离水即死，因此渔民们将其制成干海兔、海兔酱等食物。海兔的营养价值极为丰富，是一种营养丰富的海味珍品，用海兔卵群带晒干而成的产品称“海粉”，营养价值很高。以蓝斑背肛海兔海粉为例，其蛋白质含量高达31.6%、脂肪9.2%、灰分33.7%，还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。

海兔是一种神奇的海洋生物，每100克海兔中含有钠153.30mg，磷118.00mg，钾167.00mg，铜1.65mg，锌4.60mg，铁7.00mg，钙722.00mg。其分泌物“海粉丝”是营养丰富的美味食品，也是消炎清热的良药。可见，海兔不仅有食疗价值，还有一定的药用价值，是非常珍贵的海产。

海兔子可以生炒，也可以蒸煮，还能放入烤箱内烘烤食用，用它炒菜、作汤，味道格外鲜美。在食用前先用淡水浸泡，洗去杂质及盐分。当作菜肴食用时，通常伴以鸡、肉、香菇等共煮，色香味俱全。那么如何食用海兔?

【酱爆海兔】

材料：海兔250g，油适量，盐适量，蒜蓉辣酱适量，蒜适量，葱适量，姜适量，料酒1勺，酱油适量，糖适量

1、海兔洗净用清水侵泡一会，待用。

2、锅中倒入清水，烧开，倒入海兔。

你知道吗 3、海兔烫至变颜色，捞出待用。

4、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。

5、倒入海兔，大火翻炒，然后放入味精，料酒，少许精油，糖，就可以出锅了。