焖饭的做法大全DG
焖饭的做法大全
很多家庭都常常会遇到煮多了米饭的情况,一般大家都习惯将剩饭放入冰箱中冷藏,但是第2天吃的时候你会发现口感干硬就感觉在吃石子一样,可能有些人会说,那就用剩饭做饭炒饭吧,只想说,又是蛋炒饭,都吃腻了。
现在主妇就隆重介绍剩饭的最佳做法,做法简单,而且绝对会使你感叹剩饭原来也能如此美味,就是将剩饭搭配豆角,省时省力,而且还可以省钱,再感叹一句真是绝配啊。现在我们就一起看下豆角焖饭的做法。
豆角焖饭的做法:
1.先将鸭腿肉 豆角 剩米饭 葱 姜 八角 干辣椒 料酒 盐 生抽 味精都准备好
办事还比较方便2.然后将鸭腿肉洗干净后切成块状,然后不需要倒入油,放入鸭肉
3.再放入葱姜,小火翻炒,倒入料酒翻炒至肉变白,倒入生抽翻炒均匀
4.再放入一颗八角就可以了,千万别放入太多,放入盐,倒入温开水,可以掩盖鸭肉就可以了
5.盖好锅盖焖煮分钟,等水分变少后放入摘成段的豆角
6.放入干辣椒,盖好锅盖中小火焖煮6,7分钟左右,打开锅盖等鸭肉熟了之后放入味精
7.翻炒均匀后倒入剩饭,翻炒均匀,还可以倒入少许老抽翻炒均匀
8.盖好锅盖焖煮2,3分钟左右 就完成了。
豆角焖饭的做法贴心提示:
1.当然大家别认为豆角焖饭只能用剩饭,也可以用新鲜的米饭,但是时间会更久一点。
2.鸭肉直接用筷子扎一下,如果可以轻松扎穿就代表鸭肉熟了。
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