最简单的小米糕做法容易

该方案第一阶梯覆盖了90%的居民用户 小米糕是使用小米发酵出来的一种糕点，关系多少人童年中都经常吃小米糕这一点点，特别是家中有小孩子的家庭，会经常买一点小米糕给小孩子吃，因为小米糕有助于小孩子消化和吸收。而小米糕的做法也是非常简单的，家长们也可以自己在家里去做小米糕。下面的文章就为家长讲解最简单的小米糕的方法。小米150g 白糖40g 炼乳10g 无味色拉油50g 鸡蛋(中等大小)4个小米糕的做法步骤1. 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。2. 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。 . 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。4. 把小米、蛋黄、炼乳、色拉油放入料理机，打成小米糊。5. 尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。6. 蛋白，糖分三次加入打至硬性发泡。7. 硬性发泡，是指提起打蛋机后，蛋白呈两个小尖角的状态。8. 打蛋机上蛋白的状态。9. 挖三分之一蛋白到小米糊内，切拌均匀，请勿划圈搅拌哦，不然蛋白会消泡，和做蛋糕一样的手法。10. 三分之一蛋白和小米糊拌匀后全部倒入蛋白盆里，切拌均匀。11. 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。12. 可加入葡萄干或红枣碎，这一步请根据自己的喜好添加，也可以不加。1 . 锅中加入冷水。14. 模具放到蒸屉上，冷水蒸，水开后开中火蒸 0分钟。关火后闷5分钟后就可以开盖了哦。小米的功效和作用：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性 发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。