【素鸡青椒肉片的做法】节能

文章导读眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在就来教你如何做好素鸡青椒肉片。

1.将里脊肉， 素鸡， 大蒜头切成片，灯笼椒切成块， 小米椒切成段；

2.在肉片中加入适量的盐， 料酒， 生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下；

.烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片和小米椒爆香；

4.爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色；

5.下入素鸡片继续翻炒；

6.翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上两， 三分钟；

7.再加入青椒继续翻炒；

8.大火收汁，加入盐， 胡椒粉等调味料搅拌均匀；

9.出锅装盘， 点缀上细葱花。