发现这经典的搭配真不愧是经典源泉

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“冬季必备营养汤煲沙虫排骨土鸡汤

最近煲了好多汤，发现这经典的搭配真不愧是经典，鲜美无比。有一锅好汤，煮面炖菜或者直接喝下去，都是享受。

今天的鸡汤中除了沙虫排骨土鸡之外，还加了黄芪枸杞红枣，这样的汤，冬天一定不能少。

材料：土鸡 排骨 沙虫 山药 胡萝卜 黄芪 枸杞 红枣 姜

调料：盐

做法：”

食材明细

主料 土鸡 适量 排骨 适量 沙虫 适量 山药 适量 胡萝卜 适量 黄芪 适量 枸杞 适量 姜 适量 红枣 适量

历次油气管事故都暴露出来的一个共性是：很多城市地下管线铺设地面标识缺失、不明显辅料 盐 适量

原味口味煮工艺一小时耗时普通难度

沙虫排骨土鸡汤的做法步骤

1

材料图。土鸡我用了一半鸡架，两个鸡腿，一根排骨 十几条沙虫。

2

沙虫剪开，洗净细沙，备用。

3

鸡块排骨一起焯水，加上姜片，这里焯水的汤水不用倒掉，过滤后直接用就好了。焯水后的肉块洗干净。

4

胡萝卜山药去皮切滚刀块。

5

将食材及过滤后的汤一同下锅。

6

选择压力煲一个合适的程序，程序结束后就好了。吃时调入盐就好了。鲜汤调味不用太复杂，本味儿最好了。

小窍门

1、肉类焯水，汤是否留用，要看肉的种类及清洗程度而定，不是一定要或者一定不要的。

2、电压力煲煲汤很省心，如果有时间用砂煲更好啊。