美味凤爪的做法详细步骤第步蹭飞

美味凤爪的做法详细步骤第1步

买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！

山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦，可以省略此步骤。

第2步

水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。

热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。

第3步

加料酒。放入适量的生抽（半勺）和老抽（两勺）。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。

十分种后放入山楂。

第4步

一点点就够放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。

加鸡精就可以出锅了啊！