家常土豆烧排骨的做法详细步骤第步吧
设备电焊/切割设备2022年01月16日
家常土豆烧排骨的做法详细步骤第1步
土豆去皮洗净，切块备用。
这无疑是极其危险的选择 排骨去血水，焯水，沥干水分备用。
第2步
锅烧热，放油，生姜爆香，加入排骨，煎至金黄色，散发出香气。
加入适量水、红烧酱油、冰糖，以淹没排骨为宜。大火转中火煮20分钟。
第3步
待排骨水快烧干，加入土豆，翻炒均匀。继续加水煮10分钟左右即可。
装盘可食。
家常土豆烧排骨的做法小贴士1.排骨焯水后水分要控干，不然煎的时候会烫伤。
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