热得吃不下饭源泉

实现共同富裕。1张图片

“这个夏天，热得吃不下饭，趁着周末有空，熬点绿豆汤，等老公一会打完球回来，就能喝到冰爽的绿豆汤了。。。”

食材明细

主料 绿豆 三把 冰糖 适量 水 适量

原味口味煮工艺数小时耗时简单难度

消暑清毒绿豆汤的做法步骤

1

食材准备，绿豆和冰糖

2

绿豆头天晚上泡好，泡到皮开肉绽后，倒入锅中，加半锅水

3

大火烧开后转小火，熬煮至汤色变稠，绿豆开花后加入冰糖

4

熬好的绿豆汤，冷却后放入冰箱一会再吃，味道更佳

小窍门

1、熬绿豆汤时，一定不要盖锅盖，要不然汤就变红了

2、水要一次性加好，中途不要加水，这也是为什么一点绿豆要加半锅水的原因了

3、小火熬制时要经常搅搅，以免糊锅