口感新颖DG

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“柠檬泡椒凤爪是在泡椒凤爪的基础上衍生出的创新口味，口感新颖，口味独特！”

食材明细

主料 鸡爪 500g

辅料 泡椒 200g 冰糖 50g 蒜蓉 20g 盐 10g 黄酒 50g 糟卤 360g 白糖 100g 柠檬 1个

酸辣口味煮工艺半小时耗时普通难度

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

如果你统计一下就会发现1

准备食材，将各类食材备好，凤爪洗净，不用切开，整只即可。

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煮沸:将凤爪放入锅内，加足量的水（盖过凤爪），大火烧开后继续煮5分钟左右，关火焖10分钟，捞出备用！

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手撕凤爪:将煮好的凤爪用手撕开，勿用刀切，以防不能入味！

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调味:将各类调料加到一起，备用！

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泡制:将手撕后的凤爪倒入调料盆内，调料充分淹没凤爪为宜！

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入味:将已经调制好后的凤爪用保鲜膜封好后放置12小时即可食用。