拌凉菜的做法大全有哪些节能

拌凉菜的做法大全有哪些

文章导读

凉拌菜在我们的生活中是种很常见的菜肴之一，但是生活中凉菜的做法也是有很多种，可是在我们的生活中也是有很多种的凉菜，下面我们就介绍两种凉拌菜的做法，因为我们学会了凉拌菜的做法，才能在日常生活中好好的做出来，这样就可以在家的家宴上做上一两种凉菜，还是很美味的，那么拌凉菜的做法有哪些于7月接下第一笔订单。呢?下面就是针对这个问题的详细解答。

酸甜胭脂藕

食材用料：白醋1小匙 相克食物凉开水1碗

菜谱做听说学校还要发些蛋糕啥的法：

1.紫甘蓝洗净、切小片;然后放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取紫甘蓝汁

2.1颜色瞬间会变成粉红色，这是一个很有意思的小秘诀，紫甘蓝很神奇吧，大家可要记下来哦。那是因为紫甘蓝水为指示剂，遇酸会红变，遇碱会变绿，能鉴别物质酸碱性的

3.2紫甘蓝汁中倒入1小匙白醋

4.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净，放入滴有白醋的水中可防止发黑。稍后将藕片放入水中煮沸3分钟捞出

5.把煮好的藕片放入紫甘蓝汁中浸泡，入冰箱冷藏2小时左右就成了胭脂藕了，食用时可调入蜂蜜。

姜汁藕片

食材用料：盐2g油炸辣椒2g 糖3g相克食物 蚝油5ml

菜谱做法：

1.将藕洗净去皮，切片。

2.1碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。

3.2姜去皮，切成末，红椒切末。

4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。

5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟。再装入盘内，然后浇上调好的汁即成。

凉菜是饭桌上不可或缺的一种菜品，上面是几种常见的凉菜，在日常生活中还是要学会才行，上面这几种凉菜还是比较可口的，可作为饭桌上的美味佳肴，在日常生活中要好好的学习，然后就可以品尝美味的佳肴了，希望在日常生活中要好好的学习下这几种凉菜的做法，