椰奶香芋西米露的做法是什么永恒

椰奶香芋西米露的做法是什么？

文章导读 女孩子在平时都比较喜欢喝西米露，这是一道比较常见的甜品，在喝西米露的时候需要搭配上许多的配料，比较受人欢迎的就是椰汁，也就是比较常见的椰奶，有着叶子的原香味儿，再加上牛奶放上西米露味道会非常的好，所以大家可以学习一下椰奶香芋西米露的做法。

做法1

菜谱简介 芋头的绵软，西米的弹牙，配上椰汁的独特清香，喝上一碗太治愈了呀。

材料

芋头 半个,西米 两把,椰浆或椰汁、椰粉 适量,冰糖 适量

做法

1、芋头切小块，上锅蒸熟

2、西米提前一个小时浸泡，小锅热水煮沸，放西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可

3、倒掉多余的水，没过西米两公分即可。如果第4步用椰浆或椰粉，水可以多一点。

4、放入芋头、椰浆（或椰汁、椰粉）、冰糖

5、一边搅拌一边煮三分钟即可。

做法2

材料

芋头200公克，西谷米50公克，椰汁250㏄，水3000㏄，白砂糖150公克

做法

1、芋头削皮洗净，切成长X宽约4公分立方的块状后，备用。

2、取一钢锅，先将1000㏄的水以大火煮至滚沸，再放入作法1的芋头块，以小火续煮约15分钟后，捞出芋头块放凉，备用。

但按照目前的情况来看 3、西谷米放入作法2的锅中，以小火煮至外表呈半透明时，熄火，将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时，捞出沥干水份，再以冷水沖至西谷米变凉为止。

4、将其余2000㏄的水煮至滚沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滚沸即可。（冰过后饮用别有风味。）