蒜炒油麦菜的做法节能

蒜炒油麦菜的做法

文章导读 油麦菜是我们经常吃了解到到的一种蔬菜，油麦菜我们也叫做是莜麦菜或者叫做是苦菜，油麦菜里面不但含有丰富的维生素而且也基本上是销售废金属含有人体需要的膳食纤维，经常吃油麦菜是有利于我们的身体健康，油麦菜的做法有很多种，我们既可以采用油麦菜来煮汤，也可以采用油麦菜来炒着吃。

油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

主料

油麦菜、大蒜

辅料

生抽、淀粉、糖盐、味精

2做法

1.油麦菜洗好切段，大蒜切成蒜丁将蒜丁分成两部分

2.将生抽、淀粉、盐、糖、味精调和在小碗里

3.锅里放油，油熟后，放入蒜丁提香，再将油麦菜加入，翻炒!

在上面的文章里面我们介绍了什么是油麦菜，我们知道油麦菜里面含有多种维生素，经常吃油麦菜是可以起到养生保健的功效，上文详细介绍了蒜炒油麦菜的做法。