豆腐斤半

摘要： 每天晨曦，这宛转嘹亮的吆喝声，便悠扬在寨子里的曲巷胡同里。和着鸡鸣狗叫声将拂晓中的寨子唤醒。 “豆——腐——斤——半……”

每天晨曦，这宛转嘹亮的吆喝声，便悠扬在寨子里的曲巷胡同里。和着鸡鸣狗叫声将拂晓中的寨子唤醒。

不多时，家家的栏栅门次第打开，照例走出一些个一手梳着头，一手端着盛着黄豆箩筐的女人来。

待女人走进豆腐车，卖豆腐的老汉便揭开湿漉漉的豆腐包，露出一块方方正正、白白净净印着棉布纹络的豆腐。空气中立即弥漫着特有的豆腐清香。

女人便在啧啧声中，腾出一只手来，将手指在衣襟上蹭了蹭，点着豆腐轻轻摁了摁，又小心的捏下一小块来，放在嘴里咂吧了几下，便庄重地点了点头说：“中！”卖豆腐的老汉也不搭话，从车前拿出秤来问：“多少？”

“二斤。”

“好!”老汉将箩筐里的豆子倒进秤簸箩，边称边说道：“一斤斤半，半斤三两。二斤豆腐该一斤三两豆子，哟，差一两？”

女人的脸便拉了下来：“咋会差呢？俺搁家秤好的……”

卖豆腐的老汉也不辩解，将豆子倒进布袋里。拿起豆腐刀，唰唰两刀，一块豆腐便到手中。也不用秤称，直接递给那女人：“算了！二斤豆腐拿去。”说吧，推起豆腐车吆喝着走了。

女人不好意思嘿嘿一笑：“明再来啊！”

老汉也不回头，依旧吆喝：“豆——腐——斤——半……”

刚才那一幕，是上世纪八十年代豫东农村常见的。卖豆腐的老汉便是考城一带小有名气的豆腐斤半。怎么名唤豆腐斤半？因为他长年走村串户卖豆腐，价格都是一斤豆子换斤半豆腐，而且吆喝声也是“豆腐斤半”四字，久而久之，都称他为豆腐斤半。至于真名实姓，倒忘了。

豆腐斤半做豆腐买卖，有三大生意经：“豆腐好、刀子巧、价公道。”村人谓之三绝。

豆腐好：豆腐斤半的手艺是祖传的，据说有秘方。他做的豆腐有三大优点：“硬、细、瓷”。硬：油煎不烂；细：入口细腻；瓷：久炖不腐。其实哪里有秘方，豆腐斤半说做豆腐凭得一颗良心，不多掺水、掺杂，自然能做出好豆腐来。

刀子巧则更绝了，你要多少豆腐，他豆腐刀一挥就是多少，用秤一称，不能差出 钱来。有人曾用5斤黄豆打赌，结果输得精光。大家都说，那一刀看似简单，没有一二十年的功底练不来的。

价公道：豆腐斤半卖豆腐多年一个价，即一斤豆子换斤半豆腐。打我记事，一直到他去世，印象中都是这个价。别人都涨价成斤三两或者斤对斤，他也不涨。豆腐斤半说：“小本生意，顾家就行，乡里乡亲地，不能太狠。”岂料，因此为他埋下了祸根。

豆腐斤半一生未娶，却有一子。据说，有一次他卖豆腐起得早，见路傍有一花包袱，近前一看，里面裹一婴儿，正嘬手指，见人过来，咧嘴笑了。这一笑，笑得豆腐斤半老泪纵横。当即将婴儿抱回家中。村人皆说，豆腐斤半为人忠厚，天命之年，上天赐子。从此，豆腐斤半便当做亲生儿子精心抚养，并取名豆娃。

光阴如梭，一晃豆娃长大了。当年不满盈抱的婴儿，长成了膀大腰圆的后生。豆腐斤半看在眼里，乐在心中，将自己做豆腐的手艺悉数传给豆娃。豆娃这孩子脑瓜灵活，手脚勤快。十七八岁，手艺已颇为熟练老成，做出的豆腐大有青出于蓝而胜于蓝之势。豆腐斤半便放心将豆腐坊交给豆娃，自己专门去卖。这两年，爷俩一个做一个卖，生意兴隆，日子也宽绰起来。豆腐斤半盘算着攒俩钱，给豆娃说门亲事成个家。以后自己干不动了，就把这个家全交给小两口，自己只管坐在树荫下照看小孙子……

然而，人算不如天算，好人未必好报。

那个清晨，邻村的一老汉早起拾粪，转悠到寨后的沟子里，发现了满脸鲜血，昏厥不醒的豆腐斤半。

后来才知道，原来几个外乡卖豆腐的，因不满豆腐斤半的价格太低，压了他们的生意，又当众揭露过他们在秤上坑人的把戏，便心生怨恨……次我一定

豆腐斤半年岁已高，再加上毒打，竟一病不起。看到豆娃为自己煎药喂饭，端屎送尿，日夜守护，老人心里倍感欣慰。

这天夜里，豆腐斤半似知自己大限已至，把儿子叫到床边，平静地说：“豆娃，爹知道，爹没有白养活你。豆娃，自古同行是冤家，唉，不要怨恨他人。记住，无论任何时候，做人要凭良心。爹走后，俺娃好好过日子，娶个媳妇，爹在下面也没啥好惦记的了。还有，把咱的手艺传下去，让乡亲们都能吃上货真价实的好豆腐，爹了无遗憾了……”说完，老人一阵痉挛，踏赴黄泉……

“爹……”豆娃大叫一声，哭倒在地。

三天后，在乡亲们的帮助下，豆娃安葬了爹。

在豆腐斤半“头七”那天，有人看到豆娃到豆腐斤半坟上大哭一场，便不知去向。

对于豆娃的失踪，乡亲们一开始也议论纷纷。有的说豆娃去了少林寺学武，将来为父报仇；有的说豆腐斤半临终告诉他的亲生父母，他投奔他们去了。众说纷纭。渐渐地，随着岁月的流逝，豆娃逐渐淡忘在人们的脑海中了。

十多年后的一天，村子里开进了一辆小轿车。车上下来几个人，为首是一位西装革履，器宇不凡的男人。虽然时隔多年，眼尖的村民还是认出了那人就是当年失踪的豆娃。

人们在豆腐斤半的坟前看到了豆娃。“物是人非事事休”，当年偌大一个坟包，如今只剩下一抔黄土，几根枯草。豆娃长跪爹的坟前，泪流不已：“爹，豆娃不孝，到现在才来看您老人家。爹，豆娃此次回来不走了，我要完成当年您老人家的遗愿，让乡亲们都吃上货真价实的豆腐。”

一年以后，村里建起了一座大型食品加工厂，工厂主要生产豆腐等豆制品。每一包产品的包装上都印着“绿色食品”的字样，上面还有一个老头的肖像。仔细看去，那模样颇似当年的豆腐斤半。

共 2092 字 1 页 转到页 【编者按】这篇文章写的是一个买豆腐的老人的故事。他为人实诚，心地善良，行走乡间卖豆腐，大方而真诚，路边救回小弃婴，呵护备至，并在临死前教其如何为人处世，最终为乡民造福。正能量佳作，推荐共赏，祝创作愉快！【：尚林夕】【江山部精品推荐】

1楼文友： 2 :04:42 欣赏佳作，祝创作愉快！ 行到水穷处，坐看云起时！

2楼文友： 07:17:45 好文！欣赏学习啦！ 读书写文，乃雅兴欣赏，沉其内，即使百年也不孤独！