泰式甜辣茄的做法茄子洗净计划

深圳宜搜副总裁赵磊 “　　泰式甜辣茄的做法茄子洗净，切滚刀块，清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右五花肉洗将，切簿片锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒不断的翻炒至茄子开始变软，调入泰式甜辣

”

泰式甜辣茄的做法茄子洗净，切滚刀块，清水中滴入几滴醋（或柠檬汁），将茄子浸泡10分钟左右

五花肉洗将，切簿片

锅中少许底油，将五花肉放入逼出油，爆香蒜和姜

茄子从水中捞出沥干水份（无需用手挤出水份），倒入翻炒

不断的翻炒至茄子开始变软，调入泰式甜辣酱、鸡精，继续翻炒分钟，即可（如果是使用郫县豆瓣酱、小米椒也是这时候放入）