椒盐龙虾怎么做力量

椒盐龙虾怎么做？

文章导读 椒盐龙虾是龙虾的一种美味吃法，我们知道在生活当中很多人对龙虾都是比较喜爱的，如果能够掌握和了解它的烹煮方法以及技巧之后，那么自己随时都可以动手做出这些美味的食物了。

一、流程：

备料：椒盐调料，盐，料酒，姜片，葱段

1、龙虾洗净，剪掉龙虾肚子底部的小脚，椒盐龙虾的正宗做法，再把龙虾的嘴头部分也剪掉(大概是龙虾头部的半指处，此处为龙虾全身最脏的地方);

2、用适量的盐，料酒，姜片，椒盐龙虾的正宗做法，葱段将处理好的龙虾腌制分钟;

这种视频图像在高清电视和计算机显示器上播放更为清晰。另外 3、将油加热到六成时，把腌制好的龙虾放进油中先低温慢炸，椒盐龙虾的正宗做法，炸至龙虾壳脆肉嫩就好;

4、龙虾出锅后，稍需降温，用手指背面感觉龙虾不烫时，椒盐龙虾的正宗做法，将椒盐均匀撒在龙虾表面即可。

二、注意事项：

1、龙虾的前期处理方法有很多，比如可以调制盐卤配合卤水料制作料汤，椒盐龙虾的正宗做法，然后活龙虾放进烧开的卤水中浸泡两三分钟后再低温汆炸，椒盐龙虾的正宗做法，还可以单用虾尾制作椒盐凤尾虾;

2、炸龙虾时的前期油温不要太高，椒盐龙虾的正宗做法，后期快出锅时可适当提高温度;

3、撤椒盐时的龙虾温度大致在五十度左右。