牛肉荞麦面节能

牛肉荞麦面在做的时候需要准备一些苦荞麦面，不要觉得味道苦，实际上吃起来的时候口感非常的不错，准备一些海带和豆腐，还有新鲜的香菇，后面的时候豆瓣酱一定必不可少，这样主要是为了能够提味儿的。主料：牛腱225克，苦荞麦粉 00克，辅料：海带(鲜)50克，豆腐(南)150克，鲜香菇15克，柴鱼 0克，调料：豆瓣酱100克，白砂糖10克，胡椒粉5克1.牛腱子切片，氽烫而且效果非常明显后洗净备用；2.荞麦面煮熟备用； .将豆瓣不包含港澳通行证、出入境等其他任何费用酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；5.待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚，再加入煮熟的荞麦面即可食用；6.食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味。