是我家做大多数面包所用的方子鼓励

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“这款汉堡配方，是我家做大多数面包所用的方子，做任何面包都可以，只需要不同整形就行，好吃的不得了的一款汉堡包”

食材明细

主料 高筋面粉 300g 奶粉 20g 淡奶油 95g 牛奶 60g 鸡蛋液 35g 糖 40g 酵母 3.5g 黄油 20g

辅料 牛奶 适量 白芝麻 适量

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

汉堡包的做法步骤

1

将除黄油外所有材料放进面包桶，揉至光滑，加入黄油，揉至出薄薄的手套模，

2

将面团分63克一个的大小均匀的面团，可以做十个汉堡，我只有六个汉堡模，所以剩的四个我放圆模具里了

3

将面团放置温暖的地方发酵至两三倍大，刷牛奶，

4

撒上白芝麻

5

国内市场标准级皮棉均价12月2日降至每吨26300元烤箱预约，160度烤25分钟。由于每个烤箱温度不一，所以具体时间看各家烤箱温度

6

拿出汉堡，晾凉，上下切，一分为二，夹入自己喜欢的菜，什么生菜啊，鸡蛋啊，芝士啊，西红柿片啊，