淮山芝麻糊牛

淮山芝麻糊

原料：淮山药19克，黑芝麻120克，大米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖120克，玫瑰糖6克。

袁某受同伙刘某指使 淮山芝麻糊的做法

1.大米淘净，用净水浸泡1小时，捞出沥干。

2．淮山药切成小粒。

3.黑芝麻洗净，沥干水，文火炒香。

4．将大米、淮山药、芝麻同时放入容器内，加适量净水和牛奶拌匀，磨碎，滤出浆汁待用。

5．冰糖溶化后放入锅中，烧沸，加入芝麻浆汁和玫瑰糖，继续烧沸，边烧边搅动，待香熟成糊状即可。

功效：本糊功能滋阴补肾，对肾精亏虚者最为适宜。

营养价值：淮山药味甘平、性温，含有蛋白质、淀粉酶、氨基酸、维生素c和碘；芝麻多含油脂、养阴润躁作用强；鲜牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁和维生紊A等，其胆固醇含量很低，100克中只有23毫克。

特别提示：没有鲜牛奶时，可用脱脂奶粉代替。

小提示

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

鸡肉和芝麻不能一起吃:同食严重会死亡，用甘草用水煎服

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山药的功效与作用及食用方法

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%