茄汁大虾的做法有哪些节能
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文章导读
虾是一种富含蛋白质的食物,具有很高的营养价值,摘要?长期的食用的话,对于人们的健康是有一定的帮助的,而且因为虾含有很多的微量元素,尤其的比较适合婴幼儿食用,对于婴幼儿的健康发育是有一定的益处的,那么茄汁大虾的做法有那些呢?我们来具体的了解一下吧。
材料:大虾500克,番茄酱,姜,盐,糖,淀粉
做法:
1、用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线。
2、将姜切丝
3、两茶匙番茄酱,加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉。我用的是纯的番茄酱,我觉得可以用成品番茄酱代替,那只需要加水就可以了
4、然后加入适量的凉水,搅拌均匀。建议不要加太多水,等入锅后,觉得不够的话再加都可以。
5、锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅。
6、然后放入大虾翻炒。
7、将虾翻炒至两面都变红。
8、倒入调和好的番茄汁,开中火焖一下。因为我是第一次做,所以我煮的时间稍微长些,大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少,可以适量加一些清水。
9、最后装盘,开吃!
对于茄汁大虾的做法,上述已经做了简单的分析,在对虾进行清洗的时候,一定要注意洗干净,洗掉泥线,也可以根据自己的口味,加入食用盐、糖、番茄酱等,翻炒的过程中也要注意把握好火候的问题,不要煮的时间太长。
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